Pas 2020-ës, kodi QR në tavolinë u bë i zakonshëm në lokalet shqiptare. Por nën të njëjtin emër shiten dy gjëra shumë të ndryshme, dhe pronarët e kuptojnë dallimin vetëm pasi kanë paguar.
Dy gjëra të ndryshme me të njëjtin emër
Meny me QR do të thotë që klienti skanon kodin dhe sheh menynë në telefon. Aq. Pastaj pret kamarierin si më parë.
Porosi me QR do të thotë që klienti skanon, zgjedh dhe dërgon porosinë. Porosia shfaqet në bar ose në kuzhinë, e lidhur me tavolinën ose çadrën nga e cila erdhi.
E para zgjidh një problem printimi. E dyta zgjidh një problem kohe. Nëse shitësi ju thotë vetëm "meny me QR", pyeteni se cila nga të dyja është — dallimi është i gjithë vlera.
Cilën nga të dyja ju duhet
Menyja e thjeshtë me QR mjafton kur çmimet ju ndryshojnë shpesh, kur keni klientë të huaj dhe ju duhen disa gjuhë, ose kur thjesht doni të hiqni koston e ripritjes së menuve.
Porosia me QR fillon të ketë kuptim kur stafi ecën shumë: terracë e madhe, kate të ndryshme, plazh me çadra, ose orë piku ku klientët presin gjatë vetëm për të porositur. Në lokalet bregdetare, ku kamarieri bën 40 metra për çdo porosi, kjo është diferenca mes dy dhe katër raundeve pijesh në orë.
Si ta ngrini brenda një dite
- Pastroni menynë para se ta dixhitalizoni. Nëse keni 120 artikuj dhe 30 nuk shiten kurrë, mos i bartni. Menyja dixhitale e bën më të dukshme çdo rrëmujë.
- Strukturoni kategoritë sipas mënyrës si porositet — pije, para-gatime, kryesore, ëmbëlsira — jo sipas mënyrës si mbahet kontabiliteti.
- Fotot vetëm ku ndihmojnë. Një foto e keqe shet më pak se asnjë foto. Nëse nuk keni foto të mirë për një artikull, lëreni pa të.
- Shkruani përshkrime të shkurtra dhe alergjenët. Kjo kursen pyetjet që i bëhen kamarierit dhjetë herë në mbrëmje.
- Gjeneroni një kod për çdo tavolinë, jo një kod të vetëm për gjithë lokalin — përndryshe nuk dini kurrë nga erdhi porosia.
- Printojeni si duhet. Kodi duhet të jetë i paktën 3 cm, me kontrast të fortë dhe i mbrojtur nga lagështira. Kodet e zbehta në plastikë të gërvishtur nuk skanohen në mbrëmje.
- Testojeni me telefonin më të vjetër që gjeni, jo me tuajin.
Gabimet që i shohim më shpesh
- Menyja si PDF. Hapet e vogël, kërkon zoom, rrëshqet anash. Është mënyra më e shpejtë për ta bërë klientin ta mbyllë.
- Kod QR që kërkon aplikacion. Askush nuk shkarkon aplikacion për një kafe. Menyja duhet të hapet në shfletues.
- Çmime që nuk përditësohen. Avantazhi kryesor i menysë dixhitale është pikërisht ky; nëse nuk e përdorni, keni bërë një PDF me hapa shtesë.
- Vetëm shqip, në një lokal bregdetar. Në sezon, pjesa më e madhe e klientëve nuk lexon shqip. Menyja duhet të ndërrojë gjuhë vetë.
- Kodi mbi tavolinë, jo mbi çadër. Në plazh, kodi ka kuptim kur është i lidhur me çadrën — ndryshe bari nuk di ku ta çojë porosinë.
Çfarë ndryshon vërtet
Kur menyja dhe porosia janë në të njëjtin sistem me arkën, ndryshojnë katër gjëra të matshme:
- Koha deri te porosia e parë bie. Klienti nuk pret që kamarieri të lirohet.
- Gabimet në porosi bien. Nuk ka shkrim dore për t'u deshifruar në kuzhinë.
- Çmimet ndryshojnë në sekonda. Një produkt mbaron — e fshihni, dhe askush nuk e porosit më.
- Gjuhët nuk kushtojnë asgjë. I njëjti katalog shfaqet në gjuhën e telefonit të klientit.
Te EleiSoft, menyja me QR punon edhe për tavolina edhe për çadra, dhe porosia hyn në të njëjtin sistem ku ndodhet arka dhe kuzhina — jo në një aplikacion të veçantë që dikush duhet ta kontrollojë veç. Detajet janë te porosi me QR dhe meny dixhitale, dhe varianti i plazhit te POS për beach bar.
Çfarë të matni pas muajit të parë
Mos u mjaftoni me përshtypjen. Shihni tre numra: sa porosi hynë nga QR-ja kundrejt totalit, në cilat orë u përdor më shumë, dhe a u rrit numri i artikujve për faturë. Nëse asnjë nga këta nuk lëviz, problemi është zakonisht te vendosja e kodit ose te menyja, jo te teknologjia.
Pyetje të shpeshta
A duhet klienti të shkarkojë aplikacion për menynë me QR?
Jo. Një meny e ngritur si duhet hapet direkt në shfletuesin e telefonit pasi skanohet kodi. Nëse ju kërkohet aplikacion, kjo është pengesë dhe ul përdorimin.
Sa kushton një meny me QR kod?
Menyja e thjeshtë për shikim kushton pak ose aspak. Porosia me QR, e lidhur me arkën dhe kuzhinën, është pjesë e sistemit POS dhe çmohet bashkë me të. Zërat e kostos i kemi ndarë te sa kushton një sistem POS.
A funksionon menyja me QR nëse interneti në lokal është i dobët?
Klienti e hap menynë me lidhjen e telefonit të vet, ndaj WiFi i lokalit nuk është kusht. Për porositë që hyjnë në sistem, ka rëndësi që vetë sistemi POS të vazhdojë punën gjatë ndërprerjeve.
A mund ta ndryshoj menynë vetë?
Po. Kjo është arsyeja kryesore për ta pasur menynë dixhitale: çmimi ose disponueshmëria ndryshohet nga paneli dhe shfaqet menjëherë te çdo klient që skanon.
Sa gjuhë duhet të ketë menyja?
Në lokalet bregdetare, shqip dhe anglisht janë minimumi; italishtja dhe gjermanishtja mbulojnë pjesën më të madhe të pjesës tjetër. EleiSoft e shfaq katalogun në nëntë gjuhë pa e mbajtur menynë dy herë.
